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  养生保健 -- 2022年的膳食宝塔有哪些变化?  
2022年的膳食宝塔有哪些变化?
2022-05-20 17:41
 
2022426日上午,中国营养学会正式发布《中国居民膳食指南(2022)》,新的中国居民平衡膳食宝塔也新鲜出炉了。
中国居民平衡膳食宝塔是根据《中国居民膳食指南(2022)》的准则和核心推荐,把平衡膳食原则转化为各类食物的数量和所占比例的图形化表示。膳食宝塔标明是在1600-2400kcal能量需要水平时,一段时间内成年人每人每天各类食物摄入量的建议值范围。
那么新的膳食宝塔有哪些改变呢?
对比2016年的膳食宝塔可以发现以下差异:
01、盐量下降至5g/
推荐的盐量从6g/d下降至5g/d,这和居民的高盐饮食习惯造成的高血压患者增多有密切联系。
我国居民食盐用量普遍较高,盐与高血压关系密切,限制食盐摄入量是我国长期行动目标。除了少用食盐外,也需要控制隐形高盐食品的摄入量。
02、奶及奶制品提高至300-500g/
推荐的奶及奶制品从300g/d提高至300-500g/d。这是因为在全球奶制品消费中,我国居民摄入量一直很低,多吃各种各样的乳制品,有利于提高乳类摄入量。
03、动物性食品120-200g/
禽畜肉40-75g/d+水产品40-75g/d+蛋类40-75g/d,调整为动物性食品120-200g/d(每周至少2次水产品+每天1个鸡蛋)。
鱼、禽、肉、蛋等动物性食物是膳食指南推荐适量食用的食物。根据居民饮食习惯,调整了动物性食物的饮食结构,给出最佳饮食建议,更利于日常生活中的实际操作。
04、谷类200-300g/+薯类50-100g/
谷薯类250-400g/d+全谷物和杂豆50-150g/d+薯类50-100g/d调整为谷类200-300g/d(其中全谷物和杂豆50-150g/d+薯类50-100g/d
全谷物保留了天然谷物的全部成分,是理想膳食模式的重要组成,也是膳食纤维和其他营养素的来源。杂豆包括大豆以外的其他干豆类,如红小豆、绿豆、芸豆等。我国传统膳食中整粒的食物常见的有小米、玉米、绿豆、红豆、荞麦等,现代加工产品有燕麦片等,因此把杂豆与全谷物归为一类。
需要注意的是薯类的摄入需要适当减少主食的量。
看完膳食宝塔的变化,让我们一起参照新的膳食宝塔执行,吃出健康好身体。
作者介绍
王 垚
北京老年医院老年示范病房
副主任医师
中国老年学和老年医学学会老年医学科建设分会委员
专家特长:老年慢病的管理;肌肉衰减症的诊断及治疗;老年营养评估、饮食健康指导、医学营养减重等。
 
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